L'AJBM vous propose deux activités qui abreuveront les amateurs de vins en vous!

Monsieur Jean-Michel Cartier, sommelier du restaurant l’Europea, vous proposera une initiation à la dégustation de vin lors de deux ateliers qui se dérouleront comme suit :

Premier atelier – 11 mai 2009 – VINS BLANCS ET CHAMPAGNES :

• La différence entre les Chardonnay de différents régions: Chablis, Meursault, Chardonnay Américain
• Comparaison entre le Sauvignon blanc de Sancerre et celui de la Nouvelle –Zélande
• L’Alsace et ses cépages nobles: Riesling, Pinot gris, Gewurstraminer, Muscat
• Les vins blancs dans le monde: Riesling allemand, chardonnay Canadien
• Les Champagnes (méthode champenoise ou traditionnel) et les effervescents

Deuxième atelier – 25 mai 2009 – VINS ROUGES :

• Le Bordelais et ses cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Malbec
• La Bourgogne et ses délicieux pinot noir: Différence entre le Beaujolais et la Bourgogne
• Le Rhône et ses Syrah du Nord et ses assemblages du Sud
• Le Vins du Languedoc: Grenache, Syrah, Carignan
• Le nouveau monde et ses découvertes: Australien, Américain, Canadien. Ce dernier a pour but l’intérêt à d’autres formations sur le nouveau monde.

Conférencier : Jean-Michel Cartier, sommelier du restaurant l’Europea
Date : Les lundis 11 mai et 25 mai ( complet ) 2009
Heure : 18 h 30 à 19h45
Lieu : Restaurant Europea, au 1227, rue de la Montagne à Montréal
Coût : 45$ /par atelier pour les membres de l'AJBM – 55$ /cours pour les non-membres
Le prix est de 80$ pour les deux ateliers pour membres et de 100$ pour les non-membres.
Renseignements : Mme Amalia Jeannot, Coordonnatrice aux activités et projets
tél.: 514 954-3450, téléc.: 514 954-3496, ajeannot@ajbm.qc.ca

 Inscription par télécopieur